Cách chế biến món lòng già ngon hết sảy, ông chồng nào cũng mê mẩn

30/06/2022 19:11(2 tháng trước)
Nguồn :  

Là một tín đồ nhậu chính hiệu, không ai có thể từ chối món ăn cực hấp dẫn này.

Lòng già là bộ phận rất ngon của con lợn, có thể nấu được nhiều món ăn bổ dưỡng. Chế biến lòng già theo cách dưới đây có vị cay cay tê tê, càng ăn càng cuốn.

Cách chế biến món lòng già ngon hết sảy, ông chồng nào cũng mê mẩn - 1

Thành phần:Lòng già, hành lá, gừng, tỏi, ớt, hoa hồi, ớt, tiêu, lá thơm, rượu nấu ăn, tiêu, xì dầu, muối.

Cách làm:

Bước 1: Đầu tiên, bạn sơ chế các nguyên liệu. Rửa sạch lòng già rồi dùng bột mì chà xát nhiều lần. Làm cách này sẽ khiến loại bỏ hoàn toàn mùi tanh hôi. Sau khi rửa xong, để nguyên liệu sang 1 bên cho ráo nước dùng sau.

Cách chế biến món lòng già ngon hết sảy, ông chồng nào cũng mê mẩn - 3

Bước 2: Rửa sạch hành, gừng và tỏi để riêng, hành lá cắt khúc, gừng và tỏi băm nhỏ.

Bước 3: Tiếp theo, bạn rửa sạch ớt, dùng dao cắt lỗ, bỏ hạt, thái miếng vừa ăn, rửa lại lần nữa rồi để ráo nước.

Bước 4: Đổ một lượng nước vừa đủ vào nồi, đun sôi, cho lòng già vào, thêm ít hành, gừng, tiêu và rượu nấu ăn, đun một lúc rồi vớt ra, để nguội, thái thành các miếng vừa ăn.

Bước 5: Đun nóng chảo với dầu, cho lòng già vào, đảo 1 lúc cho săn lại rồi thêm hành, gừng, tỏi, hoa hồi, ớt, lá thơm vào xào cùng. Nêm muối, xì dầu vừa ăn.

Bước 6: Thêm một chút rượu trắng vào xào cho thơm. Cuối cùng, thêm một lượng nước thích hợp, đun sôi, chuyển lửa nhỏ, tiếp tục đun cho đến khi chín.

Cách chế biến món lòng già ngon hết sảy, ông chồng nào cũng mê mẩn - 4

Như vậy món ăn đã hoàn thành. Bạn có thể bày ra đĩa để cả nhà cùng thưởng thức.

Nguồn: https://baogiaothong.vn/cach-che-bien-mon-long-gia-ngon-het-say-ong-chong-nao-cung-me-man-d55751...

Lòng non xào dứa thơm ngon, lạ miệng cho bữa cơm tối

Lòng non xào dứa thơm ngon, lạ miệng cho bữa cơm tối

Lòng lợn giòn kết hợp với vị chua nhẹ của dứa tạo nên món ăn tối thơm ngon, lạ miệng cho cả nhà ngày cuối tuần.

Tag :

Tin Kinh tế

Thí sinh Việt Nam duy nhất đoạt điểm tuyệt đối SIMOC 2022 là nam sinh Phú Thọ

Thí sinh Việt Nam duy nhất đoạt điểm tuyệt đối SIMOC 2022 là nam sinh Phú Thọ

Em Nguyễn Tiến Nam - học sinh lớp 5A3, Trường Tiểu học Đinh Tiên Hoàng (TP. Việt Trì, Phú Thọ) là thí sinh Việt Nam duy nhất giành điểm tuyệt đối (Perfect Score) trong kì thi Olympic Thách thức Toán học Singapore - SIMOC 2022.

Tin Pháp luật

Khởi tố cặp vợ chồng trói chân, bịt miệng, bạo hành dã man bé gái 1 tuổi

Khởi tố cặp vợ chồng trói chân, bịt miệng, bạo hành dã man bé gái 1 tuổi

(NLĐO)- Trong quá trình điều tra, Công an quận Đống Đa (Hà Nội) đã khởi tố Đoàn Diệu Linh (26 tuổi) cùng chồng vì đã trói chân, bịt miệng, bạo hành dã man bé gái 1 tuổi.

Tin Công nghệ

Cận cảnh Galaxy Z Fold4 và Z Flip4: Thiết kế gọn nhẹ, thêm nhiều tính năng đa nhiệm, pin lớn hơn, dùng Snapdragon 8+ Gen1

Cận cảnh Galaxy Z Fold4 và Z Flip4: Thiết kế gọn nhẹ, thêm nhiều tính năng đa nhiệm, pin lớn hơn, dùng Snapdragon 8+ Gen1

Mặc dù Galaxy Z Series năm nay không có quá nhiều thay đổi về ngoại hình tuy nhiên bộ đôi siêu phẩm vẫn được tăng cường hiệu năng mạnh mẽ cùng nhiều trang bị phần mềm hấp dẫn hứa hẹn vẫn sẽ mang lại những trải nghiệm bứt phá.